Docent Stefan Koek over MAATWERK

Stefan Koek is docent Bakkerij bij Domein Horeca & Bakkerij, s.koek@rocleiden.nl.

In de screencast laat Stefan zien hoe de studenten via de projecten in de gelegenheid gesteld worden om te laten zien wat ze in huis hebben:

De tags hieronder met drie cijfers verwijzen naar het Waarderingskader van de Inspectie. De tags met een x verwijzen naar de Matrix van het Leids Onderwijsmodel.